Het menu van Capri Culinair
Ontdek onze verrukkelijke menukaart boordevol smaakvolle verleidingen! Bij ons kunt u kiezen uit een uitgebreid assortiment van Italiaanse lekkernijen, waaronder heerlijke pizza’s, verrukkelijke pasta’s, knapperige flammkuchen, smakelijke panini’s, verleidelijke antipasti en verrukkelijke desserts. Onze ervaren chef-koks bereiden elk gerecht met een overvloed aan liefde en passie
Laat u betoveren door onze culinaire creaties en beleef de perfecte samensmelting van smaak en kwaliteit.
Het pizza menu:
Pizza Margherita
tomatensaus, kaas, verse basilicum
Pizza Funghi
tomatensaus, kaas, champignons
Pizza Salami
tomatensaus, kaas, salami, rode ui
Pizza Quattro Fromaggi
tomatensaus, Gouda, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano
Pizza Vegetariana
tomatensaus, kaas, paprika, rode ui, champignons, olijf
Pizza Prosciutto crudo
tomatensaus, kaas, rauwe ham, rucola
Pizza Pepperoni
tomatensaus, kaas, pepperoni(HALAL)
Pizza Tonno
tomatensaus, kaas, tonijn, rode ui, kappertjes
Extra Toppings: rucola, Grana Padano, knoflookolie, rozemarijn olie, chili-olie
Salade bar
Optioneel kan er bij de Pizza foodtruck de salade bar, dit is handig bij grotere groepen zodat er een tweede punt van eten ontstaat, en is een dagelijks verse gemaakte saladebar.
Groene sla
diverse groene sla met wortel
Pomodori salade
tomaten salade met rode ui, verse bieslook en olijven
Komkommer salade
komkommer, mais, kidneybonen, verse peterselie
Mozzarella met tomaat
mozzarella met tomaat, balsamico crème, verse basilicum en pijnboompitjes
Kip van de grill
kip van de grill met verse knoflook en kruiden (HALAL)
Brood
ciabatta en divers ander vers brood
Smeersels
pesto, tomaten tapenade, aioli
De salade bar is uit te breiden met het volgende :
Carpaccio
dun gesneden rundermuis met pestomayonaise, pijnboompitjes, rucola en Grana Padano
Vitello Tonato
dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, rode ui, kappertjes en rucola
Prosciutto Crudo
dungesneden rauwe ham met meloen
Het pasta menu:
Bolognese saus
bakje verse spirelli pasta, Bolognese saus en diverse toppings naar keuze
4 kazen saus
bakje verse spirelli pasta, 4 kazen saus en diverse toppings naar keuze
Vegetariana
bakje verse spirelli pasta, met tomatensaus met diverse soorten groenten, en diverse toppings naar keuze
Extra toppings: Rucola, Grana Padano, pijnboompitjes, mini tomaatjes, knoflook olie, chiliolie, rozemarijn olie
Salade bar
Optioneel kan er bij de pasta foodtruck de salade bar, dit is handig bij grotere groepen zodat er een tweede punt van eten ontstaat, en is een dagelijks verse gemaakte saladebar.
Groene sla
diverse groene sla met wortel
Pomodori salade
tomaten salade met rode ui, verse bieslook en olijven
Komkommer salade
komkommer, mais, kidneybonen, verse peterselie
Mozzarella met tomaat
mozzarella met tomaat, balsamico crème, verse basilicum en pijnboompitjes
Kip van de grill
kip van de grill met verse knoflook en kruiden (HALAL)
Brood
ciabatta en divers ander vers brood
Smeersels
pesto, tomaten tapenade, aioli
De salade bar is uit te breiden met het volgende :
Carpaccio
dun gesneden rundermuis met pestomayonaise, pijnboompitjes, rucola en Grana Padano
Vitello Tonato
dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, rode ui, kappertjes en rucola
Prosciutto Crudo
dungesneden rauwe ham met meloen
Het flammkuchen menu:
Flammkuchen prei
Crème fresh, kaas, prei, ham
Flammkuchen zuurkool
Crème fresh, kaas, zuurkool, peterselie knoflook worst
Flammkuchen groene asperges
Crème fresh, kaas, groene asperges, rode ui, Cherry tomaat
Flammkuchen zalm
Crème fresh, kaas, gerookte zalm, kappertjes, limoen
Flammkuchen peer
Crème fresh, kaas, peer, gorgonzola
Extra toppings: rucola, Grana Padano( kaas) knoflookolie, rozemarijn olie, chili-olie
Salade bar
Optioneel kan er bij de flammkuchen foodtruck de salade bar, dit is handig bij grotere groepen zodat er een tweede punt van eten ontstaat, en is een dagelijks verse gemaakte saladebar.
Groene sla
diverse groene sla met wortel
Pomodori salade
tomaten salade met rode ui, verse bieslook en olijven
Komkommer salade
komkommer, mais, kidneybonen, verse peterselie
Mozzarella met tomaat
mozzarella met tomaat, balsamico crème, verse basilicum en pijnboompitjes
Kip van de grill
kip van de grill met verse knoflook en kruiden (HALAL)
Brood
ciabatta en divers ander vers brood
Smeersels
pesto, tomaten tapenade, aioli
De salade bar is uit te breiden met het volgende :
Carpaccio
dun gesneden rundermuis met pestomayonaise, pijnboompitjes, rucola en Grana Padano
Vitello Tonato
dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, rode ui, kappertjes en rucola
Prosciutto Crudo
dungesneden rauwe ham met meloen
Het panini menu:
Panini geitenkaas
Geitenkaas, avocado en pesto
Panini salami
Salami, kaas, mozzarella, tomaat
Panini tonijn
Tuna melt, tonijnsalade met cheddar kaas, rode ui en kappertjes
Panini kip (pittig)
Pittige kip met sambal en Calvé pindakaas
Panini brie
Brie, walnoot en honing
Panini parmaham
Prosciutto di Parma, Parmaham met zon gedroogde tomaatjes, kaas en truffelmayonaise
Het antipasti menu:
- Kaas koekjes
- Olijven
- Mini augurkjes
- Coppa ham
- Crudo ham
- Mini tros tomaat
- Grana Padano
- Provolone
Het dessert menu:
Tiramisu
Authentiek dessert met mascarpone
Brownie
Chocolade brownie
Citroen Tartelette
Krokante bodem met citroen crème
Het drank menu:
- Cola & Cola zero
- Fanta sinas, cassis, 7-up
- Spa rood en spa blauw
- Ice tea
- Birra Moretti
- Radler 0.0 alcohol vrij bier
- Verdicchio Dei Castelli Di Jesi ( Italiaanse witte wijn)
- Barone Montella Montepilciano ( Italiaanse rode wijn )
- Saint Roch le Rosé ( Franse rosé )
Optioneel:
- Zoutjes en nootjes op tafel
- borden met antipasti
- Statafels met linnen
Het salade menu:
Caesar salade
Romain sla, kip van de grill, ansjovisdressing, ei, croutons en Grana Padano
Geitenkaas salade
mesclun sla, tomaat, rode ui, walnoot, lichtwarme geiten kaas uit de oven, mosterd dressing
Vegan salade
groene sla, haricots verts, rode ui, paprika, olijf, tomaat, wortel met een citrus dressing
Met een lekker stukje vers afgebakken Turks brood.
